2009. október 14., szerda

mexikói palacsinta

Kockára vágott marha- (vagy bármilyen) húsból pörköltalapot készítünk - kevés hagymával és zöld paprikával. A húshoz fagyasztott mexikói zöldségkeveréket teszünk, összefőzzük, tejfölös mártással "behabarjuk". A palacsintát fele lisztből és fele kukoricadarából a hagyományos recept szerint sütjük, csak még egy kis sütőport is teszünk hozzá, és vastagabbra hagyjuk. A palacsintákat félbehajtjuk, a felébe tesszük a tölteléket, a felét ráhajtjuk. Füstölt sajttal megszórjuk, sütőben átpirítjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése